食べ合わせマジック!え?これが掛け合わせであんな味に? | レオレオ速報

食べ合わせマジック!え?これが掛け合わせであんな味に?


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うなぎと梅干し
普段、食べ合わせが悪いというと『お腹を壊す』という意味を持ちますよね。

大体が、選んだ食材同士の相性が悪くて消化不良を起こすと言われていますけど、確固たる医学的根拠が無いので話半分で見て下さいね(笑)


食べ合わせの悪い例

ウナギ×梅干し=ウナギの脂分と梅干しの強烈な酸味が刺激し合い消化不良を起こします。

生卵×ところてん=互いに消化が悪い食材。消化に時間を要するので結果消化不良を起こします。

トマト×キュウリ=キュウリに含まれるアスコルビナーゼがトマトに含まれるビタミンCを破壊するのに加え互いに体を冷やす作用があります。

スイカ×天ぷら=スイカによる水分過多により胃液が希薄され消化不良を引き起こされます。

アイスクリーム×スイカ=熱い天ぷらと冷えたアイスクリームを同時に食べるとお腹を壊す事になりますよね。

天ぷらにスイカとか、アイスクリームとか・・・
普通に考えて出会う可能性は無いだろうと思っていた時が私にもありました。

まさかのスイカの天ぷら
あるんですか!

スイカの方もあるみたいですが、食べ合わせ的にはNGなのに一度は食べてみたい衝動に駆られますね。
個人的にはトマトとキュウリの組み合わせは意外でしたね!
普通にサラダで出てきますしね。

ここまで書いて居て何ですが、今回の趣旨は食べ合わせが悪い!
ではなくて、食べ合わせると面白い味になる!がメインですのでお間違え無く!

では、ここからが本題ですよ。

■味の変化を楽しむ食べ方

醤油×プリン=ウニ

アイスクリーム(バニラ)×醤油=みたらし団子

シーフードヌードル×牛乳=クラムチャウダー

ヨーグルト×イカの塩辛=キャビア

プリン×カレー=カステラ

フライドポテト×ガムシロップ=大学芋

かっぱえびせん×マヨネーズ=エビフライ

納豆×ソース×マヨネーズ=お好み焼き

ホットミルク×たくあん=コーンスープ

ミルク×麦茶×砂糖=コーヒー牛乳

きゅうり×蜂蜜=メロン

リンゴ×ミルク=イチゴ

バター×羊羹=スィートポテト

アボカド×醤油orマグロ赤身×マヨネーズ=トロ

ミカン×醤油×海苔=イクラ

ヤクルト×牛乳=カルピス

麦茶×オレンジジュース=リンゴジュース

カルピス×ウーロン茶=オレンジジュース

ウーロン茶×炭酸水=ビール

梅干し×マヨネーズ=ホットドッグ

豆板醤×マヨネーズ=明太子

意外や意外、結構な数がありますよね!
上記のは実際に複数名で試しましたが、お好みで砂糖を足したり味の感じ方には個人差があるようです。

食べ物では決して遊んではいけませんが、少人数での集まりなどの際にネタとして持参するとチョット盛り上がるかも知れませんね!

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